2010

Viret Dolia Amphora Rouge

38,40

Vinar

Domaine Viret

Certifikat

biodinamična pridelava

Pokrajina in dežela

St.Maurice, Južna Rona, Francija

Barva

rdeče

Sorta

50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvedre, 10% Carignan

Letnik

2010

Vinifikacija

v amforah

Maceracija

min. 100 dni v amforah

Zorenje

12 mesecev v zaprtih betonskih kadeh

Alk.stopnja

15%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

<10 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

Rdeče meso na žaru, pečenke, gosja jetra, divjačina

Philippe Viret kmetuje po metodi, ki je v principu biodinamična, a jo imenuje “Cosmoculture”. Vinom ni dodano žveplo. Vonj po temnem sadju, zrela sliva,mineralnost, rahlo po začimbah, kar se še bolj pokaže na okusu, kjer se pridruži robida. Tanini so izraženi, kisline skladne. Polno, toplo telo. Zrelo rdeče jabolko na lepem dolgem pookusu. Izjemna svežina, kljub visokem alkoholu. Odlična cena za valiko vino iz amfore!