2010

Rosso dei Muni

11,39

Vinar

Daniele Piccinin

Certifikat

necertificirana biodinamična pridelava

Pokrajina in dežela

Veneto, Italija

Barva

rdeče

Sorta

1/2 Merlot+Cabernet Sauvignon, 1/2 Corvina, Molinara, Rondinella

Letnik

2010

Vinifikacija

v inox posodah

Maceracija

cca. 20 dni

Zorenje

12 mesecev v starih velikih sodih ter 12 mesecev v steklenici

Alk.stopnja

12%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

8 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

mesne rižote in testenine, rdeče meso na žaru, pečenke, golaž

Zvrst Caberneta in Merlota ter lokalnih (Valpolicella) sort. Barva je rubinasto rdeča. Vonj je na začetku precej mineralen, zemlja, žajbelj, sledi črnega popra in se razvije v zrelo rdeče in celo črno sadje: jagode, maline, robide, borovnice. Okus: lepi tanini, zaokrožene kisline, rahlo herbalen, ribez, maline, robide, borovnice. Lep pookus.