2008+2009

Munjebel® 6 Rosso

37,00

Vinar

Frank Cornelissen

Certifikat

certificirana biološka in organska pridelava

Pokrajina in dežela

Etna, Sicilija, Italija

Barva

rdeče

Sorta

Nerello Mascalese

Letnik

2008+2009

Vinifikacija

v plastificiranih (epoxy) amforah

Maceracija

min.2 meseca

Zorenje

6 - 18 mesecev v amforah

Alk.stopnja

14%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

cca.5 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

mesne rižote in testenine, rdeče meso na žaru, pečenke, divji špraglji (!)

Vino ki je nastalo v amforah, praktično popolnoma brez intervencij. Približno 2/3 novega in 1/3 starega letnika (stari način za Etna Rosso).Neverjetno doživetje terroirja in pristnosti brez dodanega žvepla. Svetlo rubinaste, rahlo motne barve. Vonj po zrelih malinah, divjih češnjah in gozdnih jagodah, listju, zemlji, začimbah. Izjemna koncentracija okusa prej naštetih sadežev, mineralnost, poper, izražene a elegantne kisline. Zmerni tanini in lepa tekstura. Izjemen pookus. Priporočamo dekantiranje, saj je v vinu nekaj CO2 in usedline.