2010

Montemagro

13,60

Vinar

Daniele Piccinin

Certifikat

necertificirana biodinamična pridelava

Pokrajina in dežela

Veneto, Italija

Barva

belo

Sorta

100% Durella

Letnik

2010

Vinifikacija

v inox posodah

Maceracija

ni maceracije

Zorenje

8 mesecev v starih barikih ter min.12 mesecev v steklenici

Alk.stopnja

13%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

1 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

surova morska hrana, sushi, ostrige, solate in solatne predjedi

Daniele Piccinin je eden redkih, ki ohranja izjemno staro avtohtono belo sorto Durella, značilno za področje malo severno od Verone. Nn nosu začutimo izjemno mineralnost (drobljen kamen), citruse in zelena jabolka, kar se nadaljuje tudi na okusu. Visoke izjemno sveže kisline. Odličen za solate in solatne predjedi.