2019

Keltis, Mufi pet-nat

14,00

Vinar

Miha in Marjan Kelhar

Certifikat

certificirana ekološka pridelava

Pokrajina in dežela

Štajerska, Bizeljsko

Barva

peneče belo

Sorta

rumeni muškat (80%), rumeni plavec (20%)

Letnik

2019

Vinifikacija

v inoxu, zadnji del pa v steklenici (metoda pettilant naturel ali pet-nat)

Maceracija

/

Zorenje

2 meseca v steklenici

Alk.stopnja

10,5%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

NP (brez dodatka SO2)

Steklenica

0,75 l

Hrana

aperitiv, ostrige in ostala surova morska hrana, hobotnica v solati, tuna ali mečarica na žaru

VIno je preplet neverjetne svežine citrusov in hrušk an eni in muškatne aromatike na drugi strani. Lepo izražene, prijetne kisline. Mehurčki so nežni.
Popolnoma suho, lahkotno peneče se vino, ki ima spričo tehnike pridelave na dnu steklenice nekaj usedline (ostanek kvasovk), ki se lahko tudi nežno premeša pred odpiranjem steklenice. Priporočamo previdno, počasno odpiranje kronskega čepa. Popolnoma brez dodanega SO2.