Vinar | Andrej Cep |
---|---|
Certifikat | certificirana ekološka pridelava |
Pokrajina in dežela | Primorska, Istra |
Barva | belo |
Sorta | malvazija |
Letnik | 2019 |
Vinifikacija | spontana fermentacija ob kontrolirani temperaturi v inox posodah Maceracija |
Zorenje | 6 mesecev v inoxu |
Alk.stopnja | 12% |
Sladkornja stopnja | suho |
Skupno žveplo | NP |
Steklenica | 0,75 l |
Hrana | hladne in tople morske jedi, pršut, solate |
Nedvomno ena najboljših svežih istrskih malvazij. Izraženo sadnost, nadgradijo nežne cvetlično-zeliščne note, slana mineralnost in prijetne kisline. Vino, ki močno presega svoje osnovno poslanstvo “vsakodnevnega” namiznega vina.