/

Ducal Sontia penina

23,70

^|^Vinar

Mitja in Tim Do Luca

Certifikat

ekološka pridelava

Pokrajina in dežela

Štajerska, Slovenija

Barva

peneče belo

Sorta

chardonnay, beli pinot

Letnik

/

Vinifikacija

v odprtih posodah

Maceracija

/

Zorenje

6 mesecev v inoxu pred sekundarno fermentacijo, 24 mesecev v steklenici

Alk.stopnja

13 %

Sladkornja stopnja

popolnoma suho - brut nature

Skupno žveplo

40 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

ribe in škampi na žaru, perutnina, teletina, mesne in zelenjavne rižote in testenine

Na nosu začutimo predvsem krasen vonj po zrelih jabolkih. V ustih kraljujejo izjemne kisline, sveža breskev, marelica, jabolko, zreli citrusi. Pookus je dolg, mineralen in zelo prijeten. Eno od boljših penečih vin v regiji.