2015

Ducal modri pinot, 2015

29,80

Vinar

Mitja in Tim Do Luca

Certifikat

ekološka pridelava

Pokrajina in dežela

Štajerska, Slovenija

Barva

rdeče

Sorta

modri pinot

Letnik

2015

Vinifikacija

v odprtih posodah

Maceracija

cca. 30 dni

Zorenje

24 mesecev v starih velikih sodih ter 12 mesecev v steklenici

Alk.stopnja

12,5%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

30 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

mesne rižote in testenine, rdeče meso na žaru, jedi z gobami

Na nosu tipični modri pinot – gozdno jagodičevje in podrast. V ustih gozdni sadeži, robide, borovnica… Kisline so visoke a zelo prijetne, o lesenih notah ne duha, ne sluha! Mineralnost je lepo izražena, pookus dolg in prijeten, tanini pa mehki. Genialni modri pinot, ki izraža samo bistvo te sorte.