2012

Ducal laški rizling, 2012

23,70

Vinar

Mitja in Tim Do Luca

Certifikat

ekološka pridelava

Pokrajina in dežela

Štajerska, Slovenija

Barva

belo

Sorta

laški rizling

Letnik

2012

Vinifikacija

v odprtih posodah

Maceracija

/

Zorenje

24 mesecev v starih velikih sodih ter 12 mesecev v steklenici

Alk.stopnja

13,5%

Sladkornja stopnja

suho

Skupno žveplo

38 mg/l

Steklenica

0,75 l

Hrana

ribe in škampi na žaru, perutnina, teletina, mesne in zelenjavne rižote in testenine

Barva je zlato rumena. Vino je prve minute po odprtju steklenice v kozarcu malo zaprto, sramežljivo. Po kakšnih petih minutah pa se začne odpirati. Na nosu začutimo nežno petrolejsko noto, suha jabolka in hruške. Vonj zaokrožijo travniška zelišča.
V ustih nas poboža maslena tekstura. Kisline so visoke, a zelo prijetno sočne. Od sadja prevladujejo zrela bela sliva, hruška vodenka ter jabolko – pomislimo na voščenko. Nekaj je terciarnih arom, rahla karamela, komaj zaznaven tobak, a je vino še vedno na poti navzgor. Vrh bo doseglo čez leto ali dve.