Contadino® 8 Rosso 0,75 l
19,90€
| Vinar | Frank Cornelissen |
|---|---|
| Certifikat | certificirana biološka in organska pridelava |
| Pokrajina in dežela | Etna, Sicilija, Italija |
| Barva | rdeče |
| Sorta | Nerello Mascalese, Allicante, Minella Nera, Uva Francese, Nerello Capuccio, Inzolia, Minella |
| Letnik | 2010 |
| Vinifikacija | v plastificiranih (epoxy) amforah |
| Maceracija | min.2 meseca |
| Zorenje | 6 - 8 mesecev v amforah |
| Alk.stopnja | 13,5% |
| Sladkornja stopnja | suho |
| Skupno žveplo | cca.5 mg/l |
| Steklenica | 0,75 l |
| Hrana | modra riba, beef tartar, tuna tartar, sushi, mesne rižote in testenine, rdeče meso na žaru, pečenke |
Vino ki je nastalo v amforah, praktično popolnoma brez intervencij. Približno 75% Nerello Mascalese, 20% ostalih rdečih sort (Allicante, Minella Nera, Uva Francese, Nerello Capuccio, …) ter 5% belih (Inzolia, Minella). Neverjetno doživetje terroirja in pristnosti brez dodanega žvepla. Svetlo rubinaste, rahlo motne barve. Vonj je kompleksno herbalen, mineralen (vulkanska tla), brusnice, maline, sledi marcipana. Okus je unikaten, začinjen, zmerni tanini, elegantna svežina in mineralnost ter izjemne kisline. Lep pookus. Priporočamo dekantiranje. Odlična amfora za zmerno ceno!
Podobni izdelki
