Camillo Donati Malvasia Rosa
12,60€
| Vinar | Camillo Donati |
|---|---|
| Certifikat | necertificirana organska - biološka pridelava |
| Pokrajina in dežela | Emilia Romagna, Italija |
| Barva | rose peneče vino |
| Sorta | 95% Malvasia Candia, 5% Bacca rossa |
| Letnik | 2010 |
| Vinifikacija | naravna fermentacija inox-u, sekundarna naravna fermentacija v v steklenici |
| Zorenje | najmanj 12 mesecev |
| Alk.stopnja | 11,5% |
| Sladkorna stopnja | suho |
| Skupno žveplo | >10 mg/l |
| Steklenica | 0,75 l |
| Hrana | salame, pršut, zreli siri, perutnina in teletina, dušeno meso, mesne testenine in rižote |
Izjemno prijetno peneče vino iz sort Malvasia Candia aromatica ter 5% Bacca rosa, zaradi česaj je vino lepe roza barve. Stroga NEuporaba kemičnih in ostalih intervencij, naravna sekundarna fermentacija (s pomočjo mošta) v steklenici. Popolnoma suho vino, ki je zelo prijazno hrani ali pa namenjeno preprostim užitkom vinskega sladokusca v kozarcu ali dveh. Na nosu in okusu zaznamo izjemno cvetno aromatiko. Agrumi, jabolka, citrusi… Vino je lepo kislinsko usklajeno. Lep pookus.
