Bianco dei Muni
10,07€
| Vinar | Daniele Piccinin |
|---|---|
| Certifikat | necertificirana biodinamična pridelava |
| Pokrajina in dežela | Veneto, Italija |
| Barva | belo-macerirano |
| Sorta | 70% Chardonnay, 30% Durella |
| Letnik | 2010 |
| Vinifikacija | v inox posodah |
| Maceracija | 24-48 ur - samo Chardonnay |
| Zorenje | 8 mesecev v starih barikih ter 12 mesecev v steklenici |
| Alk.stopnja | 12% |
| Sladkornja stopnja | suho |
| Skupno žveplo | 1 mg/l |
| Steklenica | 0,75 l |
| Hrana | Riba na žaru ali v pečici, belo meso na žaru, rižote in testenine z mesom ali morskimi sestavinami |
Odlična zvrst Chardonnay-a in sorte Durella, ki je avtohtona na področju Veneta. Barva je zmerno jantarna. Na vonju čutimo mineralnost (rahlo po petroleju-prijetno), sledi kvasovk, zrelo sadje: jabolka, hruške, rumena breskev, ki se kasneje razvijejo v suho sadje, rahle začimbe in mandlje. Okus: intenziven, mineralen, zrela jabolka, hruške, mandlji. Durella daj vinu izjemno lepe kisline. Dolg pookus.
Podobni izdelki
