Naslovna slikca

Obiščite tudi spletno stran:
Naravna vina

Oranžno=Naravno, Naravno=Oranžno. Pa je res?

Posted on
1. oktober, 2013

Najprej – kaj je “oranžno” vino? Že nekaj časa opažam precejšnjo zmedo glede razumevanja naravnih vin. V Sloveniji in širši regiji precej ljudi enači oranžna, torej bela macerirana, z naravnimi vini in obratno. Ko omenimo naravna vina, precej sogovornikov odvrne, “aha, to so tista ta oranžna”… Kaj je tu res? Najprej razčistimo s pojmom “oranžna” […]

Več

Vitovska

Posted on
27. april, 2012

Vitovska grganja ali garganja je stara avtohtona bela sorta, ki uspeva v Vipavski dolini ter slovenskem in italijanskem krasu. “Malvazija s piko”, kot jo nekateri imenujejo, zelo dobro prenaša sušo in je kot taka idealna za kraški svet. Daje nam elegantno, kompleksno, ne preveč aromatično vino, z zmerno alkoholno stopnjo, kar naredi vino sveže in odlično za uživanje ob hrani ali samostojno. V zadnjem času precej pridelovalcev uporablja vitovsko za pridelavo oranžnega vina (maceracija).

Več